Sebzeler yıkanır; havuç, patates rendelenir; kereviz, ıspanak, maydanoz doğranır.
Rendelenmiş soğanla yağ tencerede pembe olarak kavrulur ve un eklenir.
Hazırlanmış sebzeler, et suyu ve ayıklanıp yıkanmış pirinç konup iyice pişirilir.
Tel süzgeçten kaşıkla bastırılarak geçirilir.
Tuz atılır.
Yumurta sarısı süt ile çarpılıp kaynayan çorbaya katılır; karıştırılıp hemen ateşten alınır.
Not: Mevsime göre farklı sebzeler de kullanılabilir