Mercimegi yıkayıp, bir gece önceden ıslatın.
Soğanı soyup, ince ince doğrayın.
Yağla birlikte tencereye koyup, kapağı kapatın, ara sıra karıştırarak öldürün.
Kıymayı katın biraz daha kavurun.
Mercimekleri ve sulandırılmış salçayı ve suyu ekleyin.
İyice karıştırın ve kaynamasını bekleyin
Kaynayınca tuzunu kayıp, erişteleri koyun.
Orta ateşte 20-30 dakika kadar kaynatın.
Altını
kapatmadan 10 dakika önce zevkinize göre gerekiryorsa su katarak
çorbanın kıvamını ayarlayın ve yeterince kuru nane ekleyin.
Sıcak olarak servise sunun.