<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
90                8        1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su ½ kibrit kutusu kadar yaş maya 2 yumurta ½ su bardağı tahin 1 su bardağı zeytinyağ 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz 1 kahve kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un

• Yaş mayayı yoğurtla ezin.
• Su, şeker, 1 yumurta ve  tuz koyup karıştırın.
• Aldığı kadar elenmiş un ile yumuşak bir hamur yapın.
• Ilık bir yerde üzeri örtülü olarak mayalandırın.
• Hamuru ikiye ayırın.
• Bir tanesini unlanmış bir yere alıp elle bastırarak inceltin.
• Üzerine zeytinyağ tahin karışımı sürüp bohça gibi katlayın.
• Üzerini örterek dinlendirin.
• Hamuru tekrar elle açılabildiği kadar açıp bu sefer üzerine ceviz, tahin, zeytinyağ, yenibahar karışımı sürün.
• Bir uçtan başlayarak iki parmak genişliğinde sarın.
• Sarılan bu hamurun sol ucunu içe, sağ ucunu ise dışa döndürerek burun.
• Sonra uçtan başlayarak kendi etrafında sarın ve yuvarlak bir çörek yapın.
• Son ucu alta gizleyin.
• Yağlanmış tepsiye alıp üstüne yumurta sarısı sürün ve susam ve çörek ptu serpiştirin.
• Orta hararetli fırında pişirin..
• Soğuk veya ılık olarak servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1842 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

çörek güzel biz yapıcaz annemle çok güzel

Gönderen : gülçin , Tarih : 2008-02-05

ÇÖREK BİZİM MEMLEKETİN BAYRAM ÇÖREĞİ.. MUHTEŞEM BİR TAT..

Gönderen : DEMET , Tarih : 2008-11-16