<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
75                10     ½ su bardağı ayva reçeli tanesi ½ su bardağı portakal kabuğu reçeli tanesi ½ su bardağı çekirdeksiz üzüm ½  su bardağı küçük doğranmış jöle şeker ½ su bardağı küçük doğranmış incir ½ su bardağı kuru siyah üzüm 1 su bardağı şekerlenmiş kokteyl kirazı   ½ su bardağı ceviz içi ½ su bardağı küçük doğranmış kuru kayısı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ½ çay kaşığı tuz 1 su bardağı eriyik margarin 1 ½  su bardağı şeker 3 su bardağı un 6 yumurta 1 limonun suyu 2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

• Dikdörtgen kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın.
• Fırını yakıp ısıtın.
• Kuru meyvelerin üzerine iki su bardağı kaynar su döküp 15 dakika bekletin.
• Çıkartıp süzüp temiz bir bez ile kurulayın.
• Üzümler ve kayısılara, ufalanmış ceviz, incir, kiraz, jöle, şeker, ayva ve portakal kabuğu reçeli, limon kabuğu rendesi vesaireyi ilave edip karıştırın.
• Un ile kabartma tozunu karıştırıp eleyin.
• Bir kasede yağ ile şekeri iyice çırpın.
• Yumurtaları tek tek ilave edip karıştırıp, limon suyunu katın.
• Yumurtalı yağa, meyveler karışımını ve unu koyup karıştırın.
• Hazırlanan kalıba boşaltıp orta ısılıi fırında 1 ½ saat pişirilir.
• Piştiğini bir kürdan ile kontrol edin. (Kürdana kek bulaşmamalı)
• Fırından çıkarıp, soğuduktan sonra kalıptanda çıkarın.
• Dilimleyerek servise sunun.
• Not: Tüm Avrupa, Amerika ve Avustralya kıtalarında yılbaşı ve noel için çok yapılan geleneksel bir kektir. (3 hafta kadar buz dolabında saklanabilir.)
  
  

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 794 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

bununla ugrasilmaz ki

Gönderen : buket , Tarih : 2008-08-22