<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
80                8  1 yumurta ½ paket margarin 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı un Kekin üstü için : 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker ½ kg tuzsuz lor peyniri 1 çay bardağı yoğurt 1 limon suyu ve kabuğunun rendesi 1 çay kaşığı kabartma tozu 4 yemek kaşığı pudra şeker

• Bir kapta un, şeker, margarin ve yumurtayı karıştırılarak, kısa sürede bir hamur yapın.
• Serin bir yerde yarım saat saat dinlendirin.
• Bu arada bir başka kapta lor peyniri, yoğurt, şeker, limon suyu ve kabuğunun rendesi, kabartma tozunu bir kaşıkla harmanlayın.
• Daha sonra yumurta sarılarını koyup iyice karıştırın.
• Yine bir başka kapta yumurta aklarını çırparak katı hale getirin.
• Şekerli peynir karışımına katarak yavaşça altüst edin.
• Dinlenen hamuru hafif unlayarak merdane ile kalıbın çapından daha büyük olarak açın.
• Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp fırını ısıtın.
• Açtığınız hamuru kenarlar yüksek olarak kalıba sererek yerleştirin.
• Üzerine lor peynirli karışımı dökerek yayın.
• Orta ısılı fırında 30-40 dakika kadar yakmadan pişirin.
• Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri eleyerek süsleyip servise hazırlayın.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 994 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

yapılışı zor ama tatı gayet güzel olmuş.

Gönderen : esmerim , Tarih : 2008-02-10