<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
70               6       1 kg. balık (levrek, kefal, palamut, yayın vs.) 1 soğan 4 defne yaprağı 1 çay kaşığı tane karabiber Tuz Rus salatası için : 2 yumurta sarısı 1,5 su bardağı zeytinyağ 2 limon 1 çay kaşığı toz hardal 2 haşlanmış patates 1 haşlanmış havuç ½ su bardağı iç bezelye 10 küçük salatalık turşu

• Balığı temizleyip; iki üç parçaya ayırıp, yıkayın
• Bir tencereye alıp suda haşlayın.
• Kaynayınca köpüğünü alın.
• Dörde bölünmüş soğan, defne yaprağı, tuz, tane karabiber ilave edin.
• Kendi suyunda soğumağa bırakın.
• Balığı küçük parçalara ayırıp servis tabağına alın.
• Tuz ve karabiber serpin.
• Mayonez yapıp tüm malzemeyide gereği şekilde kesip karıştırarak Rus salatasını hazırlayın.(4- 5 kaşık mayonezi, üzerini süslemek için en sona ayırın.)
• Balık etini, Rus salatası ile karıştırın.
• Üzerini ayırdığınız mayonez ve turşular ile süsleyip servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 421 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?