<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
30                 6   2 su bardağı ince bulgur 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta akı 2 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı kuru nane Sosu için : 1 su bardağı zeytinyağ 4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 demet maydanoz 1 kahve kaşığı kimyon

• Bulguru bir tencereye koyun.
• Üzerine 2 bardak kaynar su döküp kapağını kapatın.
• Bulgur kabarınca, un, nişasta, yumurta akı, kuru nane, tuz koyup iyice yoğurun.
• Küçük toplar yapıp ortalarını parmak batırarak çukurlaştırın.
• Kaynar tuzlu suda 7-8 dakika kadar haşlayın.
• Sudan alıp servis tabağına koyun.
• Sarımsakları ayıklayıp dövün.
• Kızgın zeytinyağa ilave edip karıştırın.
• Biber salçası, kırmızı biber, kimyon, tuz atıp 4-5 dakika kavurun
• Daha sonra köftelerin üzerine dökün ve karıştırın.
• İnce doğranmış maydanoz yaprakları ile süsleyerek servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1631 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?