<< Önceki    Sonraki >>

·  Margarini bir tencerede eritin.

·  ·  Küçük doğranmış soğanı ilave edip, karıştırarak pembeleştirin.

·  ·  İçine etleri koyun ve altüst ederek 2 dakika pişirin.

·  ·  İçine salçayı ilave edip 3 dakika daha karıştırın ve 2 su bardağı suyu ekleyin.

·  ·  Karabiberini ve tuzunu ayarlayın.

·  ·  Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, 40 dakika pişirin.

·  ·  Patlıcanları alaca soyun, uzunlamasına yarım cm kalınlığında kesin ve sıvı yağda kızartın.

·  ·  Bu arada pişmiş olan etleri süzgece çıkartıp, fazla suyunu süzün.

·  ·  Kızarmış patlıcanları artı şeklinde üst üste koyun.

·  ·  Ortasına eti yerleştirip bohça gibi kapatın.

·  ·  Üzerine yuvarlak bir dilim domates, yarım sivribiber koyduktan sonra ortasına kürdan batırıp sabitleyin.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 216 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?