<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
75                6      4 yufka 6 yumurta 1 paket margarin (250 gr.) 250 gr. beyaz peynir 250 gr. kaşar peyniri 1 su bardağı süt ½ demet maydanoz ½ demet dereotu 1 kahve kaşığı karabiber 1 kahve kaşığı kırmızı biber

• Yuvarlak ve dibi düz bir tencereyi (karnıyarık tenceresü) yağlayın.
• Yufkanın bir tanesi kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirin.
• Kalan 3 yufkayı ise iyice didikleyin.
• Beyaz peynir ve kaşar peyniri rendeleyin.
• Kırmızı ve karabiber, kıyılmış maydanoz, dereotunu karıştırın.
• Yufka ve peynir karışımını kat kat tencereye yerleştirin.
• Yumurta, erimiş yağ ve sütü iyice çırpın.
• Yufkanın üzerine gezdirerek dökün. (1 fincan kadarını üstü için ayırın.)
• Sarkan yufka uçlarını tencerenin içine toplayın.
• Ayrılan karışımıda üstüne sürüp orta hararetli fırında pişirin.
• İçinin iyi pişmesi nispeten ağır ateşte uzunca bir süre pişirmek gerekir.
• Kızarınca servis tabağına ters çevirip, dilimleyerek servise sunun.
  
  

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 2705 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?