Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
110 dk            6    19.05.2008 'DE EKLENDİ       30 adet iç midye 2 adet yumurta 2 su bardağı un 2 kaşık margarin 2 fincan su ½ fincan un 1 bardak sıvıyağ 10gr bira mayası Yeterince tuz

• Midyeleri temizleyip bol su ile iyice yıkayın süzün.
• 2 bardak unu bir kaba alıp ortasını açın ve içine  margarin, yumurta sarıları , ılık suda yumuşattığınız maya ve 1 kaşıkda ılık su katarak yoğurun.
• Suluca bir hamur haline gelince sıcak bir yerde 1-1.5 saat mayalandırın.
• Karısım mayalanınca yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline getirip bu hamura karıştırın.
• Kuruyan midyeleri ufak sap şişlere 5 er adet dizin ve önce una sonra mayalı hamura bulayarak kızgın yağda her tarafı altın rengi alana kadar guzelce kızartın.
• Kızarınca delikli bir kepçe veya maşa ile yağdan alıp kagıt havlu üzerine koyarak fazla yağlarının süzülmesini sağlayın.
• Sıcak sıcak tarator ile servise sunun.

Sizden önce 1545 kişi okudu.

ya burda 2 bardak un yine 1/2 fincn un demiş ??

Gönderen : ela , Tarih : 2008-09-02