<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
1 s 30 d         8          18.09.2008’DE EKLENDİ        1 hazır ekmek kadayıfı 1 kg toz şeker 1 pk kaymak 10 su bardağı su 1 limonun suyu 250 gr çekilmiş fıstık

• Bir teflon tavaya 1 su bardağı şekeri koyun
• İçine limon suyunu ekleyin
• Kahverengi olana kadar kısık ateşte karıştırarak kaynatın
• Bir tencereye suyu koyun ve kalan şekeri atın
• Orta ateşte kaynatın
• Tavadaki şeker kahverengi olunca tenceredeki şekerin içine ekleyin
• Hepsini bir kaç kez karıştırın, ateşi kapatın.
• Şerbetiniz hazırdır
• Kadayıfı tepsiye koyup üzerine 2-3 bardak soğuk su serpin
• 10-15 dakika sonra bastırarak suyunu süzün
• Tepsiyi çok kısık ateşte cağın üzerine alın ve şerbeti yavaş yavaş gezdirerek kepçe ile ekleyin
• Piştikçe tepsinin kenarına gelen şerbeti kaşık ile alıp tekrar kadayıfın üstüne koyun
• Pişene kadar bu işleme devam edin ama dikkat edin kadayıfın altı yanmasın
• ½ saat kadar sonra kadayıfın kabardığını göreceksiniz
• Altını kapatın biraz soğumasını bekleyin
• Soğuyunca dilimleyerek tabaklara alın ve yanına kaymak ekleyip fıstık içi ile süsleyin ve servise sunun

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1628 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

çok güzel olmuş harika

Gönderen : leydi , Tarih : 2008-10-15