<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
50 d             6         13.10.2008’DE EKLENDİ   1 ½ su bardağı tarhana 250 gr kıyma 4 su bardağı su 1 adet soğan 1 dilim bayat ekmek 4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 ttalı kaşığı pulbiber Yeterince tuz ve karabiber

• Tarhanayı bir gece önceden 4 su bardağı su ile ıslatın
• Soğanı rendeleyin, bayat ekmek, kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun
• Misket büyüklüğünde köfteler yapıp un serpilmiş bir tepsinin içine koyun ve yuvarlayın
• Bunları bir tel süzgece koyup fazla ununu eleyin
• Tereyağında köfteleri kızartın
• Tarhanayı ocağa alıp orta ateşte pişirin
• Yoğurdu sarımsaklayın
• Sürekli karıştırarak yogurdu çorbaya ekleyin
• Tuzunu ayarlayıp köfteleride yağı ile birlikte çorbaya ekleyin
• Ufak bir tavada zeytinyağını kızdırıp salçaları, nane ve pulbiberi kavurun
• Çorbanın üzerine gezdirip hemen sevise sunun

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1352 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

güzele benziyor bugün denicem

Gönderen : zahideminkizi , Tarih : 2008-12-30