<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
5 s 45 dk         4          19.11.2008’DE EKLENDİ     200 gr kuzu ıspanak 200 gr keçi peyniri 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 8 dal taze kekik 2 çay kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı hardal 1 yumurtanın sarısı Tuz ve karabiber

• Ispanakları yıkayıp saplarını yapraklarından ayırın
• Kekikleri yıkayıp süzün
• 4 dal kekiği 2 kaşık zeytinyağı ile bir kaba alın
• Keçi peynirini dilimleyip bu yağda 5 saat bekletin
• Kalan kekikleri incecik kıyıp hardal, sirke ve yumurta sarısı ile karıştırın
• Kalan zeytinyağını ve tuzunu biberini ekleyin
• Keçi peynirini beklettiğiniz yağdan çıkartıp, zeytinyağını tavada ısıtın
• Keçi peynirlerini erime başlayana kadar iki taraflı kızartın (Dikkat edin peynirler erimesin)
• Ispanakları derin bir kapta hardallı kekikli sosla bir güzel harmanlayın ve servis tabaklarına paylaştırın
• Üzerlerine kızarmış peynirleri yerleştirip biraz kekik ile süsleyin
• Bekletmeden servise sunun

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 649 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?