<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
50 dk               4  26.11.2008 ‘DE EKLENDİ   6 ince uzun patlican 2 uzun kabak 6 patates 1 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı zerdeçal 250 gr lor peyniri 50 gr dil peyniri ½ demet dereotu 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz 2 domates ve taze nane (süs için)

• Patlıcan ve kabakları boyuna ince ince dilimleyin
• Dereotunu kıyın
• Dil peynirini tel tel ayırın
• Patatesleri kabukları ile haşlayın
• Soyup püre haline getirin
• Margarin, zerdeçal ve tuz ekleyip iice karıştırın
• Dereotu, lor ve dil peynirlerini ekleyip güzelce harmanlayın
• Patlıcan ve kabak dilimlerini ızgarada pişirin
• Kelepçeli bir kalıbı yağlayıp dibine patlıcan dilimlerinin yarısını hafif üst üste binecek şekilde yerleştirin
• Üzerine pürenin yarısını yayın
• Bunun üstünede kabak dilimlerini aynı şekilde yerleştirin
• Kalan püreyide yayıp en üste patlıcan dilimlerinin yerleştirin
• Istılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin
• Domatesleri soyup küp küp doğrayın
• Turtayı fırından alıp kabından çıkarın ve servis tabağına alın
• Resimde görüldüğü gibi domatesler ve taze nane yaprakları ile süsleyip servise sunun

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 209 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?