Lazanya Tarifi.

HOŞGELDİNİZ , Toplam Tarif : 1459 , Yorum : 3221

Pizzalar Makarnalar / Lazanya

<< Önceki Sonraki >>

Malzemeler

Süre

Zorluk

Kişi

60 *** 6

350 Gram yağsız kıyma
1 Paket lazanya
2 Su bardağı süt

1 Adet tablet et suyu
1,5 Su bardağı sıcak su

4 Domates

2 Kuru soğan
3 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Tatlı kaşığı salça
3 Yemek kaşığı mısır unu
100 gr. Rendelenmiş kaşar peyniri

Maydanoz, Karabiber, Tuz

- Soğanı ince doğrayıp, sarmısakları iyice dövün.

- Kıymayı bir tencerede koyulaşana kadar kavurun.

- Soğan ve sarmısakları ekleyerek 3-4 dakika pişirin.

- Diğer yandan et suyu tableti ve suyu karıştırın.

- Kıymaya kekik, domates salçası, domatesleri ilave edin.

- Kapağını kapatın, 15 dakika pişmeye bırakın.

- 1 çorba kaşığı mısır ununu az soğuk suyla karıştırıp ilave edin.

- 2-3 dakika daha pişirin.
- Fırın kabına haşladığınız lazanyaları bir sıra dizin.

- Kıymalı sosun bir kısmını dökün.

- Tekrar bir sıra lazanya dizin ve kalan sosun hepsini dökün.

- En üste son kat lazanyayı koyun.

- Kalan iki çorba kaşığı mısır ununu biraz soğuk sütle karıştırın.

- Pürüzsüzleşene kadar ezin.

- Kalan sütü küçük bir tencereye alın.

- Isıttıktan sonra mısır unlu karışıma katın ve sürekli karıştırın.

- Sütü tekrar tencereye alın.

- Kaynamaya başlayana dek devamlı karıştırın ve 2 dakika pişirin.

- İçine rendelenmiş peynirleri ekleyip tuz ve karabiber ekleyin.

- Tekrar karıştırıp ocaktan indirin.

- Sosu lazanyanın üstüne dökün.

- Orta ısılı fırında 25-30 dakika pişirin.

- Üzeri pişip, renk değiştirince fırından çıkarın.

- Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

<< Önceki Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 6761 kişi okudu.

PUANLAR

Toplam Oy : 0 Puan : 0

YORUMLAR

Ya güzel ancak bu baya Türk usülü olmuş. Lazanya normalde, yani italyanların yapımıyla, beşamel sos kullanılarak yapılır. Lazanya haşlanmaz. Önce tereyağı süt ve undan beşamel sos yapılır. Dar bir tepsiye sos dökülür üstüne 1 kat lazanya konur, üzerine istediğiniz herhangi bir karışım yada bolonez sos koyulur ve rendelenmiş mozarella yada herhangi bir peynir serpilir üzerine tekrar beşamel dökülür ve 5 kat bu şekilde çıkar. 200 derece fırında 30 dk pişer. yada mikrodalga fırında 2 dk. Benim bildiğim italyan usülü budur yani. Ama yinede lezzet genişliği açısından yukarıdaki tarifi denemekte fayda var sanırım = ) herkeze iyi günler..

Gönderen : Emir Satriani , Tarih : 2008-06-04

SENDE YORUM EKLE

Yorum yapabilmek için için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.

a r a n a n l a r
	Mermer Lekeleri	Kuru Otlar	Kakaolu Kek	Mantar ogretan
Su Keki	Zerdali Kompostosu	sos krem	Su muhallebisi	Maklube
Cevizli Girit Ezmesi	Sade kek	Nopoliden domates sosu	cevizli baklava	iri renkli kek
Kabak Soslu	Mermer kek	Krep Ograten	Sucuklu Makarna	Ekmekli Omlet
Katmer	Tarator	Prenses Lokumu	Patatesli Brokoli	Sebzeli rulo et
Turti	Armutlu kek	Katmer	Domates Soslu Makarna	Elma Sirkesi
Krema soslu istavrit	Mantar Sote	Limon Peltesi	Bademli Kek	Sebzeli Sufle
Tavuklu sarma	Pizza Napoliten	Tavuk Pane	Domates ve tane karabiberli istavrit	Hamur KIzartma
Etimekli pasta	Bomba kek	Sebzeli Kavurma	Mantar soslu et sarma	Tahinli Kek
Domatesli kuzu	Pratik Pizza	Billur	Hindistan Cevizli Beze	Kabak Terin
Beze

Tepe Menü

Ana Menü

Alt Menüler Kategoriler

İçerik

Yan Bloklar

Footer

a r a n a n l a r