Tepe Menü
Ana Menü
Alt Menüler Kategoriler
- Sizin Tarifleriniz (188)
- Mezeler Salatalar (102)
- Çorba Tarifleri (95)
- Deniz Ürünleri (35)
- Et Yemekleri (79)
- Kebaplar Köfteler (81)
- Dolmalar Sarmalar (44)
- Kanatlılar (59)
- Sebze Yemekleri (67)
- Yumurta Yemekleri (15)
- Hamur İşleri (33)
- Börekler Çörekler (109)
- Pizzalar Makarnalar (33)
- Pilavlar (11)
- Soslar Terbiyeler (14)
- Zeytinyağlılar (19)
- Turşu Tarifleri (13)
- Krep Tarifleri (9)
- Tatlı Tarifleri (161)
- Dondurma Tarifleri (19)
- Kurabiye Tarifleri (43)
- Kek Tarifleri (52)
- Pasta Tarifleri (65)
- Eski Tarifler (24)
- Pratik Bilgiler (48)
İçerik
HOŞGELDİNİZ , Toplam Tarif : 1459 , Yorum : 3221
|
Malzemeler
|
Süre
|
Zorluk
|
Kişi
|
|
70 *** 8
1 adet büyükçe bir ördek 2 adet portakal 2 çorba kaşığı margarin 4 adet küp şeker 1 çay kaşığı patates unu 1 çorba kaşığı portakal likörü 2 çorba kaşığı portakal marmeladı 2 çorba kaşığı şarap |
- Yeterli büyüklükte bir kabın içini yağlayın.
- İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve
tuzlanmış ördeği koyun.
- Bir tarafı kızardıktan sonra çevirerek diğer tarafı da kızarıncaya
kadar 5-50 dakika fırında kızartın.
- Diğer yandan bir portakalın kabuğunu çok ince şeritler halinde
kesip biraz su içinde haşlayın.
- Ikinci bir portakalın üstünü kesme şeker ile ovun ve o şekeri
ateşte sarımtırak bir renk alıncaya kadar eritin.
- Iki portakalın meyvasının kabuklarını ve zarlarını çıkatın,
daire şeklinde dilimleyin sonradan süs olarak kullanmak üzere
saklayın.
- Pişen ördeğin yağını tencereden dışarı alın, o kaba şarap ve
koyulması için patates ununu ilave edip, önceden
karamelleştirdiğiniz şeker, ince doğranmış ve haşlanmış
portakal kabuğu, portakal marmeladı ve portakal likörünü
ilave edin.
- Ördeği, istediğiniz büyüklükte porsiyonlara bölerek servis
tabağına alın
- Portalallı sosunu üzerine dökü
- Süs olarak portakal dilimlerini yerleştirip sıcak olarak
servise sunun.
 PDF dökümanı olarak indir! |
 Arkadaşıma Gönder >> |
| Sizden önce 411 kişi okudu. | |
PUANLAR
Toplam Oy : 0 Puan : 0
YORUMLAR
İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?
SENDE YORUM EKLE
Yorum yapabilmek için için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.
Yan Bloklar
Tariflerimiz sizce yeterince basit ve iyi anlatılabilmiş mi ?
Footer
Şu anda : 6 kişi online
Copyright tariflerim.net © 2009 Tüm Hakları Saklıdır.
