Tepe Menü
Ana Menü
Alt Menüler Kategoriler
- Sizin Tarifleriniz (188)
- Mezeler Salatalar (102)
- Çorba Tarifleri (95)
- Deniz Ürünleri (35)
- Et Yemekleri (79)
- Kebaplar Köfteler (81)
- Dolmalar Sarmalar (44)
- Kanatlılar (59)
- Sebze Yemekleri (67)
- Yumurta Yemekleri (15)
- Hamur İşleri (33)
- Börekler Çörekler (109)
- Pizzalar Makarnalar (33)
- Pilavlar (11)
- Soslar Terbiyeler (14)
- Zeytinyağlılar (19)
- Turşu Tarifleri (13)
- Krep Tarifleri (9)
- Tatlı Tarifleri (161)
- Dondurma Tarifleri (19)
- Kurabiye Tarifleri (43)
- Kek Tarifleri (52)
- Pasta Tarifleri (65)
- Eski Tarifler (24)
- Pratik Bilgiler (48)
İçerik
HOŞGELDİNİZ , Toplam Tarif : 1459 , Yorum : 3221
|
Malzemeler
|
Süre
|
Zorluk
|
Kişi
|
|
25 ** 4
2 kg kabak 1/2 kg yağsız kıyma 2 kase köftelik bulgur 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak Yoğurt Kurutulmuş reyhan otu Tuz, Pulbiber |
- Orta kalınlıktaki kabakların uçlarını keserek hafifçe kazıyın.
- Bir kabağı, büyüklüğüne göre 4-5 halka kadar kesin.
- Halkaların çekirdek yataklarını oyarak boşaltın.
- Bütün kabaklar bu şekilde hazırlandıktan sonra tuzlayıp bekletin.
- Bu arada kıyma, köftelik bulgur, rendelenmiş bir adet soğan,
- reyhan, pulbiber ve tuzu geniş bir kapta su yardımıyla yoğurun.
- Sertleşen harcı kabakların içine doldurun ve tencereye dizin.
- Tuzunu ekin, 2 su bardağı kaynamış su ilave edin.
- Pişmek üzere ocağa koyun.
- Kabaklar ve içleri pişinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kabaklar ve içleri pişinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- (Yemek çabukcak pişeceği için ocakta unutulmamalıdır. )
- (Tencerede kalan su, bulgurun şişmemesi için boşaltılmalıdır.)
- Servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökün, biberli sıcak
tereyağı gezdirerek servise sunun.
 PDF dökümanı olarak indir! |
 Arkadaşıma Gönder >> |
| Sizden önce 670 kişi okudu. | |
PUANLAR
Toplam Oy : 0 Puan : 0
YORUMLAR
valla kim yazdıysa eline sağlık eşim hergün başka yemek istiyor oğlum da bunu sevdiler
Gönderen : necla , Tarih : 2008-03-22
bu yemeği çok seviyoruz bitlisin yöresel yemeğidir. bu yemekle yarışmaya girdik birincilik aldık.maraşta girdik yiyenler bayılıyor.sizinde beğebeceğinize inanıyoruz.
Gönderen : merve , Tarih : 2008-04-24
SENDE YORUM EKLE
Yorum yapabilmek için için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.
Yan Bloklar
Tariflerimiz sizce yeterince basit ve iyi anlatılabilmiş mi ?
Footer
Şu anda : 5 kişi online
Copyright tariflerim.net © 2009 Tüm Hakları Saklıdır.
