Tepe Menü
Ana Menü
Alt Menüler Kategoriler
- Sizin Tarifleriniz (188)
- Mezeler Salatalar (102)
- Çorba Tarifleri (95)
- Deniz Ürünleri (35)
- Et Yemekleri (79)
- Kebaplar Köfteler (81)
- Dolmalar Sarmalar (44)
- Kanatlılar (59)
- Sebze Yemekleri (67)
- Yumurta Yemekleri (15)
- Hamur İşleri (33)
- Börekler Çörekler (109)
- Pizzalar Makarnalar (33)
- Pilavlar (11)
- Soslar Terbiyeler (14)
- Zeytinyağlılar (19)
- Turşu Tarifleri (13)
- Krep Tarifleri (9)
- Tatlı Tarifleri (161)
- Dondurma Tarifleri (19)
- Kurabiye Tarifleri (43)
- Kek Tarifleri (52)
- Pasta Tarifleri (65)
- Eski Tarifler (24)
- Pratik Bilgiler (48)
İçerik
HOŞGELDİNİZ , Toplam Tarif : 1459 , Yorum : 3221
|
Malzemeler
|
Süre
|
Zorluk
|
Kişi
|
|
90 *** 6
250 gr. kuzu kuşbaşı et, 50 gr. patlıcan, ½ çay bardağı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet ortaboy kuru soğan, 200 gr. nohut, 2 adet orta boy domates, 3 adet yeşil sivribiber, 1 adet limon, Kuru nane, 3-5 diş sarımsak, 4 su bardağı su. |
- Tencerede yağda kuşbaşı etler kavurulur.
- Kavrulan etin üzerine diş diş doğranmış kuru soğan ilave
edilip soğanlar ölünceye kadar kavurma işlemine devam edilir.
- Bu karışımın içine salça koyup karıştırılır ve 4 su bardağı su
koyup kaynamaya bırakılır.
- Kaynayınca akşamdan ıslatılmış nohut konur ve kısık ateşte
et ve nohut pişene kadar kaynatılır.
- Piştikten sonra kuşbaşı şeklinde doğranmış patlıcanlar,
kabukları soyulmuş doğranmış domatesler, yeşil biberler ve
istenilen büyüklükte doğranmış sarımsaklar ilave edilir.
- Hepsi pişinceye kadar kaynatılır ve pişmeye yakın 1 adet
limonun suyu sıkılır.
- Başka bir tavada kızdırılmış yağın içine kuru nane konur.
- Bu yağ sıcak sıcak yemeğin üzerinde gezdirilirilerek servise sunulur.
 PDF dökümanı olarak indir! |
 Arkadaşıma Gönder >> |
| Sizden önce 338 kişi okudu. | |
PUANLAR
Toplam Oy : 0 Puan : 0
YORUMLAR
İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?
SENDE YORUM EKLE
Yorum yapabilmek için için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.
Yan Bloklar
Tariflerimiz sizce yeterince basit ve iyi anlatılabilmiş mi ?
Footer
Şu anda : 2 kişi online
Copyright tariflerim.net © 2009 Tüm Hakları Saklıdır.
