<< Önceki    Sonraki >>

·  Önce çok ince kıyılmış soğanı, eritilmiş margarin içinde bir güzel kavurunuz.

·  ·  Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış eti ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediniz.

·  ·  Tabii, tencerenin içine bir miktar tane karabiber ve yeterince tuz katın.

·  ·  Yarın su bardağı su ilave edip yavaş yavaş etin pişmesini bekleyin.

·  ·  Etler pişe dursun, şimdi lahanayı hazırlamaya başlayın.

·  ·  Önce yaprakları tek tek yıkayıp, ince ince kıyın.

·  ·  Kıyılmış lahana yapraklarını salçalı etin üzerine koyup tencerenin kapağını sıkıca kapatın.

·  ·  Herkes acı sevmez, sevenler için parçalanmamış kuru acı kırmızıbiberi bütün olarak lahanaların üzerine yerleştiriniz.

·  ·  Salçalı eti yarım saat pişirin, lahanaları ilave ettikten sonra da yaklaşık 1 saat pişirin.

·  ·  Pişerken tencerenin kapağını sadece bir kez suyunu bakmak için açın, gerekirse sıcak su ilave edin ve kaşıkla karıştırın.

·  ·  Düz bir fırın tepsisine alın ve 7-8 dakika fırında bekletin, daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 820 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?