<< Önceki    Sonraki >>

·  Kabakları iyice yıkayıp saplarını kesin.

·  ·  Üzerini çok hafif kazıyıp tekrar yıkayın.

·  ·  Kabakları halka halka doğrayıp tuzlu suda bekletin.

·  ·  Soğanları küçük küçük doğrayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

·  ·  Doateslerin birini çok küçük doğrayıp kavurmuş olduğunuz soğanların içine atın.

·  ·  En son kıymayı soğanlara karıştırıp tuzunu atın ve birkaç kez karıştırdıktan sonra ateşten indirin.

·  ·  Bir tencerenin içine yarım kaşık margarin (veya sıvıyağ) eriterek üzerine yıkayıp süzdüğümüz kabak dilimlerini yerleştirin.

·  ·  Kabakların üzerine hazırladığınız soğanlı kıymayı yayın.

·  ·  Artan bir domatesi halka halka doğrayıp kıymanın üzerine yerleştirin.

·  ·  Domateslerin üzerine kadar su döküp çok hafif ateşte yavaş yavaş karıştırmadan ağzı kapalı olarak pişirin.

·  ·  Arada bir tencereyi sallamayı unutmayın.

·  ·  Suyunu çekip kabaklar yumuşayınca ateşten alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotunu serperek servis yapın.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 276 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?