Patlıcanlı Kebap Tarifi

HOŞGELDİNİZ , Toplam Tarif : 1459 , Yorum : 3221

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
60 6 500 gram Koyun eti (kemiksiz) 3 küçük boy Domates 6 orta boy Patlıcan 6 yemek kaşığı Sıvı yağ 2 orta boy Soğan 1 1/2 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Kara Biber 1/4 tatlı kaşığı Yeni bahar

- Eti 2 santimetreküp irilikte doğrayın.

- Domates ve patlıcanları yıkayın.

- Patlıcanların saplarını kesin, aralıklı soyun, boyuna ikiye bölün, 3 santimetre kalınlıkta doğrayın

- Teflon tavada yağı kızdırıp, patlıcanları koyun, çevirerek yumuşayıncaya değin kızartın ve ayrı bir kaba alın.

- Soğanı ince ince doğrayın, patlıcanın kızardığı tavaya ekleyin, eti koyup, kısık ateşte bıraktığı suyu çekene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

- Su, tuz ve baharatı koyup, 20 dakika daha pişirin.

- Etleri fırın tepsisine yayıp, üzerine patlıcanları koyun.

- Domatesleri yarım santimetre kalınlıkta daire şeklinde dilimleyin.

- Patlıcanların üzerine dizin.

- Et suyundan kalanı katıp önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin.

- Sıcak sıcak servis yapın.

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 679 kişi okudu.

PUANLAR

Toplam Oy : 0 Puan : 0

YORUMLAR

2008 in ilk yemeği olarak pişireceğim. Teşekkürler

Gönderen : Erhan , Tarih : 2008-01-01

zor olan hep güzel olan degilmi.tarif sahane.misafirlerim neredeyse parmaklarini yediler.cok tesekkürler.

Gönderen : hicran , Tarih : 2007-12-23

SENDE YORUM EKLE

Yorum yapabilmek için için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.

a r a n a n l a r