Tepe Menü
Ana Menü
Alt Menüler Kategoriler
- Sizin Tarifleriniz (188)
- Mezeler Salatalar (102)
- Çorba Tarifleri (95)
- Deniz Ürünleri (35)
- Et Yemekleri (79)
- Kebaplar Köfteler (81)
- Dolmalar Sarmalar (44)
- Kanatlılar (59)
- Sebze Yemekleri (67)
- Yumurta Yemekleri (15)
- Hamur İşleri (33)
- Börekler Çörekler (109)
- Pizzalar Makarnalar (33)
- Pilavlar (11)
- Soslar Terbiyeler (14)
- Zeytinyağlılar (19)
- Turşu Tarifleri (13)
- Krep Tarifleri (9)
- Tatlı Tarifleri (161)
- Dondurma Tarifleri (19)
- Kurabiye Tarifleri (43)
- Kek Tarifleri (52)
- Pasta Tarifleri (65)
- Eski Tarifler (24)
- Pratik Bilgiler (48)
İçerik
HOŞGELDİNİZ , Toplam Tarif : 1459 , Yorum : 3221
|
Malzemeler
|
Süre
|
Zorluk
|
Kişi
|
|
55
 8 4 Adet patlıcan 1 Çay bardağı sıvıyağ 2 Su bardağı pilavlık pirinç 2 Adet soğan 2 Adet domates 3 Bardak su ½ Demet dereotu 1 Çay kaşığı tozşeker 1 Tatlı kaşığı kuru nane 1 Tatlı kaşığı yenibahar Tuz, karabiber |
|||
- Patlıcanları alaca soyup, küp şeklinde doğrayın.
- Tuzlu suda 15-20 dakika bekleterek acısını çıkartın
- Suyunu süzüp, sıvıyağda kızartın.
- Pirinci ayıklayıp ılık tuzlu suda ıslatın.
- Su soğuyunca birkaç defa yıkayıp, süzgece alın.
- Soğanı ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin.
- Pirinci ilave edip, şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın ve pirince ekleyin.
- Biraz daha kavurduktan sonra tuz, karabiber, tozşeker, nane, yenibahar, patlıcan ve sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
- Pirinç suyunu çekince ince kıyılmış dereotunu ekleyip, altını kapatın.
- 20 Dakika sonra pilavı alt üst edip, servis tabağına alın.
- Arzuya göre Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
- Tuzlu suda 15-20 dakika bekleterek acısını çıkartın
- Suyunu süzüp, sıvıyağda kızartın.
- Pirinci ayıklayıp ılık tuzlu suda ıslatın.
- Su soğuyunca birkaç defa yıkayıp, süzgece alın.
- Soğanı ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin.
- Pirinci ilave edip, şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın ve pirince ekleyin.
- Biraz daha kavurduktan sonra tuz, karabiber, tozşeker, nane, yenibahar, patlıcan ve sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
- Pirinç suyunu çekince ince kıyılmış dereotunu ekleyip, altını kapatın.
- 20 Dakika sonra pilavı alt üst edip, servis tabağına alın.
- Arzuya göre Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
 PDF dökümanı olarak indir! |
 Arkadaşıma Gönder >> |
| Sizden önce 2151 kişi okudu. | |
PUANLAR
Toplam Oy : 0 Puan : 0
YORUMLAR
çok lezzetli tebrikler
Gönderen : , Tarih : 2008-01-24
pılafı çok sevdigim için patlıçanıda severim akşama yapaçam eminim güzel olaçaktır tarif için teşekkürler
Gönderen : eskışehırli , Tarih : 2008-12-04
SENDE YORUM EKLE
Yorum yapabilmek için için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.
Yan Bloklar
Tariflerimiz sizce yeterince basit ve iyi anlatılabilmiş mi ?
Footer
Şu anda : 9 kişi online
Copyright tariflerim.net © 2009 Tüm Hakları Saklıdır.
