<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
80                6   1 Adet kuzu ciğeri ½ çay bardağı pirinç 4 sap taze soğan 3 yumurta 250 gr yoğurt 1 ince kuzu gömleği Tuz, karabiber

• Kuzu ciğerini önce kaynatın.
• Kaynadıktan sonra küçük küpler şeklinde kesin ve sıvıyağ ile bir tavada kavurun.
• Yıkanmış süzdürülmüş pirinci katın ve hafifçe pişirin.
• İnce kıyılmış yeşil soğan, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın.
• Ilık suya batırılarak ıslatılmış kuzu gömleğini dolmanın pişeceği kaba serin.
• İçine hazırladığınız harcı koyup etrafını iyice örtün.
• Biraz su katarak, orta ısıdaki fırına verin.
• Dolma kızarınca, yoğurtla yumurtaları çırpın ve dolmanın üzerine koyun.
• Sonra tekrar fırına verin.
• Yoğurtlu yumurtada piştikten sonra sıcak sıcak servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 301 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?