<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
110                 6  Hamur İçin: 300 gr Un 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Su, Tuz Üstü için: 1Çay Bardağı Sıvı Yağ 2 Adet Soğan 250 Gr Kıyma 2 Adet Sivri Biber 1 Adet Domates 5 Adet Mantar 3-4 Sap İnce Kıyılmış Maydanoz Tuz, Karabiber, Kekik Sos İçin: 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Tatlı Kaşığı Un 1 Su Bardağı Et Suyu

• Un, tuz, sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın, su ilave edin ve yoğurarak hamur yapın.
• Üzerini nemli bir bezle örtüp, 30 dakika dinlendirin.
• Büyükçe bir yemek tabağı kadar açın.
• Bir tavayı yağlayarak hamuru tavada arkalı önlü kızartın.
• Üst malzeme için sıvı yağı kızdırın.
• Soğanı rendeleyip bu yağda kavurun.
• Kıymayı ekleyip biraz daha kavurun.
• Küçük doğranmış biber,domates ve mantarları ilave edin.
• Tuz,karabiber ve kekiği ekleyin.
• Hamuru servis tabağına alıp üstüne malzemeyi yayın.
• Salça,un ve et suyunu güzelce karıştırın.
• Ateşte koyulaşana dek pişirip yemeğin üzerine gezdirerek dökün.
• İnce kıyılmış maydanozla süsleyip,servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 726 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?