<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
45                 4       2 Kuzu Kelle 5 Su bardağı Su l Tatlı kaşığı tuz 5 Çorba kaşığı tereyağı 2 Çorba kaşığı kekik

• Büyükçe bir tencereye su ve tuzu koyup kaynatın
• Kuzu başlarını tencereye ekleyip, arasıra bir delikli kepçeyle üstte toplanan köpükleri alarak, tuzlu suyu tekrar kaynatın
• 45 dakika pişirdikten sonra, başları tencereden alıp bir fırın tepsisine yerleştirin. 
• Tencereyi ateşten alıp, içindeki sudan 2 su bardağı ayırarak kalan suyu dökün.
• Tepsideki başların üstüne ayırdığınız 2  su bardağı suyu ve eritilmiş yağı dökün. 
• Tepsiyi fırına sürüp başları, arasıra suyundan üstüne kaşıkla dökerek 20 dakika, renkleri pembeleşene kadar pişirin
• Başları çevirip bir 15 dakika daha pişirdikten sonra, tepsiyi fırından alın.                                     
• Kesme tahtası üstünde her başı iki eşit parçaya bölüp, üstüne kekiği serperek, ısıtılmış bir servis tabağında, yeşil salata yaprakları üstünde servis sunun

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1438 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

BEĞENMEDİM DAHA GÜZEL YAPILA BİLİRDİ

Gönderen : GAMZE , Tarih : 2007-11-20

simdi suanda deniyoum insallah güzel olacak,sizlere yine yazacagim nasil oldugunu.ama güzel olacagini biliyorum insan yaptigi isi severek yaparsa,olmamis begenmedim diye birsey olamaz inanmiyorum.begenmeyenler iyisini yapsinlarda bizde görelim. görüsmek üzere.

Gönderen : hicran , Tarih : 2007-12-23

denemedim birsey diyemiycem severek yapinca güzel olur diye düsünüyorum.ben kelle corbasinin tarifini istiyorum

Gönderen : neriman , Tarih : 2008-03-24

hayvan cagizin daha gözleri duruyor valla ben sofram da böyle kelleyi görmek istemem hani baldan daha beter yani kusura bakmayin corbasi daha güzel olucagindan eminim.

***
Sevgili Billy, ?smi üstünde "Kelle". E tabii kellede gözde olur ve gözler inan en lezzetli yeridir de. Ama sana ters geliyorsa i?kembeciye git ay?klanm?? kelle ye. Afiyet olsun. As?m Usta...

Gönderen : billy77 , Tarih : 2008-07-03

valla tencereye yeni koydum benden baska yiyen de yok iyi olacagina eminim

Gönderen : efsane , Tarih : 2008-11-17