<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
85                6                1 adet iri ahtapot 5 diş sarmısak 1 çay bardağı beyaz şarap 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limonun suyu 1 demet maydanoz 6 sap taze soğan 12 adet siyah zeytin Tuz, karabiber Kiraz domates

• Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun.
• Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin.
• Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Haşlanmış ahtapotu küçük küçük doğrayın.
• Salata kasesine koyup, üzerine beyaz şarap gezdirin.
• Sosunu hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş 2 diş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip, ince kesilmiş limon kabuğu, zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip, servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 334 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

ahtapotu haşlarken iriligini göz önüne alarak süreyi söylemeniz lazım örnedin 1kg gelecek ahtapot 25 ila35 dakika arası pişer birde bulunulan yer denize yakınsa çeşme suyu yerine deniz suyu tercih edin daha kolay piştigini göreceksiniz şarpta salatasında hoş tat vermez o yuzden kullanılacaksa çok az olmasında yarar var. dometessin çekirdegini çıkarıp kesebilirsin mısırda kullanabilirsinparmak turşuda fena olmaz hani azda sızma yag limonuda 1damla sirkeyle karıştırıp koyarsak tadından yenmez saygılar

Gönderen : sergio , Tarih : 2007-12-17