<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
55                6      500 gr un 2 çorba kaşığı margarin 1 ufak paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 2 su bardağı su Üstü için; 250 gr gravyer ve taze kaşar 2 sap taze nane Sosu için; 6 adet domates 4 diş sarımsak 1 ince kıyılmış soğan Yeterince tuz Kırmızı pul biber 1 adet defne yaprağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı

• Sosu için; yağ, soğan ve sarımsağı orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
• Domates, tuz, biber ve defneyi koyarak 15 dakika kadar koyulaşıncaya kadar pişirip soğumağa bırakın.
• Peynir hariç bir kabın içine bütün malzemeyi koyun ve yoğurarak bir hamur yapın.
• Üzerini nemli bir tülbent ile kapatın ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Sonra hamuru arzu ettiğiniz büyüklükte oklava ile 2-3 mm kalınlığında yuvarlak olarak açın ve fırın tepsisine yerleştirin
• Hamurun kenarında yarım santim mesafe bırakarak üst kısmına önceden sosu yayıp dilimlenmiş peynirler ile kapatın.
• 15 dakika dinlenmeğe bırakın.
• Harlı fırında üstü kızarana kadar pişirip taze nane ile süsleyip servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 465 kişi okudu.

Toplam Oy : 1 Puan : 2

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?