<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
70                6   1 adet tavuk 1 paket margarin 4 yemek kaşığı tereyağ 5 su bardağı pirinç 5 adet yufka

• Tavuğu haşlayıp suyunu bir kaba koyun.
• Etleri parçalara bölün.
• Yufkaları erittiğiniz margarinle yağlayıp, fırın tepsisine dizin.
• Üzeri kızarıncaya dek fırında pişirin.
• Fırından çıkardığınız yufkaları 15 dakika bekletip, üzerini kaplayacak şekilde sıcak tavuk suyu dökün.
• Tepsinin ağzını kapatıp, suyunu çekene kadar bekletin.
• Pirinçleri bir saat kadar tuzlu sıcak suda bırakın, sonra bir tencerede yağı eritip şeffaflaşıncaya kavurun.
• Tavuk suyunu bire birbuçuk ölçüsüyle ekleyip, ağır ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın.
• Takriben 20-25 dakika sonra sıcak olarak, tepsideki tavuk suyu ile ıslatılmış yufkaların üzerine yayın.
• Haşlanmış tavuk parçalarını da, tereyağında hafifçe kızartıp, pilavın üzerine yayın.
• Sıcak olarak servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 670 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

çok enfes oldu bence bu siteye herkes girmeli.

Gönderen : hakan , Tarih : 2008-01-07