<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
60                8       1 kg az yağlı kıyma 2 adet kuru soğan 1 demet maydonoz 4 yumurta 1 su bardağı un Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, kekik, nane 1 adet konserve garnitür  1 yemek kaşığı tereyağı

• Kıyma, 2 yumurta, baharatlar, maydonoz ve unu yoğurarak köfte harcını yapın.
• Alimünyum folyo üzerine köfte harcını elinizle bastırarak bir parmak kalınlığında yayın.
• Üzerine garnütürü serpiştirin.
• Bununda üzerine daha önceden haşladığınız yumurtayı 6 parçaya boydan boya yerleştirin.
• Folyo yardımıyla köfteyi rulo şeklinde sarıp kenarlarını kapatın, elinizle ruloyu düzeltin.
• Ruloyu fırın tepsisine yerleştirip üzerine 1 yumurtayı çırparak sürün ve tereyağını minik parçalara bölüp üzerine yerleştirin.
• Orta ısıdaki fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Üzeri fazla kızarırsa folyo ile kapatın ama içinin çiğ kalmaması için 45 dakikadan az pişirmeyin.
• Fırından alıp dilimledikten sonra patates püresi ile servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1105 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

güzel bir tarif teşekkürler

Gönderen : gülay , Tarih : 2007-11-20