Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
45                4  8 adet bıldırcın 125 gr tereyağı 2 adet soğan 2 adet domates 6 adet yeşil biber 4 diş sarımsak 1 kahve fincanı elma sirkesi Yeterince tuz ve karabiber

• Orta boy bir güvecin içini tereyağı ile iyice yağlayın
• Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
• Bıldırcınları ilave edip kısık ateşte pişirin.
• Renkleri hafifçe dönmeye ve yağları erimeye başlayan kuşlara doğranmış biberleri ilave edin.
• Doğranmış domatesler, tuz, karabiber ve elma sirkesini ilave edip karıştırın.
• 15-20 dakika orta ateşte kapağı açık olarak pişirin
• Bıldırcınları servis tabağına alıp sıcak servis yapın.

Sizden önce 1007 kişi okudu.

süper yemek bayıldım sizede tavsiye ederim afiyet olsun...

Gönderen : meloş , Tarih : 2008-09-07

elma sirkesi konusunda biraz kararsızım ??? ////////////////// Denyin farkl? bir tat kattigini goreceksiniz ASIM USTA

Gönderen : zümberta , Tarih : 2008-09-22