<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
45               8    1 kg soyulmuş karides 1 adet havuç 1 adet defne yaprağı 1 demet maydanoz 1 adet soğan karabiber Tuz 1 çay bardağı beyaz şarap Sosu için: 8 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı ½ kg haşlanmış patates 2 yemek kaşığı sirke Tuz

• Havucu, soğanı, de fne yaprağını ve maydanozu doğradıktan sonra biraz su ilave ederek karıştırın.
• Üzerine karabiber, tuz ve şarabı da ekleyin ve 15 dakika yüksek ateşte kaynatın.
• Karidesleri bol suda yıkayın ve temizleyin.
• Sebze suyunun içine atın ve 6 dakika pişirin.
• Süzün ve soğumaya bırakın.
• Patatesleri haşlayın ve pütürsüz bir hale gelene kadar ezerek pure yapın.
• Çok ince kıyılmış sarımsakları ve tuzu ekleyin.
• Sirke ve zeytinyağını azar azar ilave ederek krema kıvamına gelen kadar karıştırın.
• Karidesleri servis tabağına alın ve sosla birlikte servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 779 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

TARİFİNİZ ÇOK GÜZELDE YAPILAN YEMEĞİN RESMİNİDE YAYILARSANIZ DAHA GÜZEL OLACAK.

Gönderen : DENİZCİ , Tarih : 2008-10-20