<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
55               8       ½ paket un 2 su bardağı süt 4 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Harcı için: 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 100 gr tereyağı 4 dilim pişmiş salam 2 adet yumurtanın sarısı 125 gr taze kaşar 1 kaşık krema Pul biber

• Unu çukur bir kaba boşaltın, yarım çay kaşığı tuz ekin.
• Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak sütün tamamını ve yumurtaları ekleyin.
• Zeytinyağını ve eritilerek soğutulmuş tereyağını ilave edin.
• Yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
• Tavayı tereyağı ile yağlayın, sıvı haldeki krep hamurundan iki kaşık dökün.
• Krebin her iki tarafını da parçalanmamasına dikkat ederek pişirin.
• Bu şekilde diğer krepleri de hazırlayın ve sıcak kalmalarına dikkat edin.
• Tereyağın yarısı, süt ve un ile bir beşamel sos hazırlayın.
• Piştikten sonra ateşten alın ve krema ile çırpılmış iki yumurta sarısını ekleyin.
• Üzerine rendelenmiş taze kaşar peynirini, ince dilimlenmiş salamı, birer ruram pul biber ve tuzu ekleyin.
• Her krebin içine bu sosdan bir çorba kaşığı koyun ve kaşıkla iyice yayın.
• Krepleri durum gibi yuvarlayın.
• Borcama alın.
• Üstlerini kızartmak için fırında yeterince pişirin.
• Sıcak servis yapın.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1839 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

YAPANDAN ALLAH BIN KERE RAZI OLSUN TESEKURLER

Gönderen : KIRAZ , Tarih : 2008-11-20