<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
50                 6    ½ kg yağsız kıyma ½ kg patates 1 adet soğan 4 diş sarmısak 1 demet maydanoz ½ kg yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı Yeterince tuz, karabiber Yeterinc acı pul biber 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağ

• Patatesleri yuvarlak dilimler halinde kesip az yağda kızartın ve boş bir kaba alın.
• Aynı tavaya biraz dağa yağ ilave ederek soğanı icine ufak ufak doğrayın.
• Arkasından ½  demet maydonozu içine doğrayın ve salçayı koyup karıştırın.
• Hemen kıymayı ilave edip, bir diş sarımsak, tuz, karabiber, acı pul biberi ilave ederek karıştırın.
• Bir fırın tepsisine daha önceden kızartığınız patateslerin yarısını dizin.
• Üzerine kıymalı harcı eşit olarak yayın ve üstüne patateslerin diğer yarısını dizin.
• 10 dakika kadar fırında orta ateşle ısıtın.
• Bir diş sarmısak ve yarım demet maydanozu yoğurdun içine doğrayıp kaşıkla çırpın.
• Patatesleri fırından çıkartın ve yoğurdu üzerine döküp yayın.
• Tereyağı yanacak kıvama gelene kadar ısıtıp üzerine cozur cozur dökerek servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1619 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

bence basit ve gösterişli bir yemeğe benziyor.hem zamanımızı fazla harcamamış hemde soframızda görsellik ve damak tadımıza hitap etmiş bir yemek.denemenizi tavsiye ederim bayanlar....hatta yeni gelin olmuşlara daha çok tavsiye ederim:)

Gönderen : yeşimmm , Tarih : 2008-01-02

bence güzel bir lezzet herkese tavsiye ederim afiyet olsun

Gönderen : ayşe kardelen , Tarih : 2008-04-03