<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
90                6  1 kilo kuzu kol 20 adet arpacık soğanı 2 adet havuç 4 çorba kaşığı margarin 2 adet yeşil biber 1 çay kaşığı kekik 6 adet taze patates 200 gr taze mantar 1 çorba kaşığı domates salçası Yeterince tuz, karabiber, maydanoz

• Koldan parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar çevirin.
• Margarini ilave edip, yağ kızmaya başlayınca ayıklanmış soğanları katın.
• Beraberce karıştırarak biraz kavurun.
• Bir bardak sıcak su ilave ederek etleri pişmeye bırakın.
• Etler yumuşarken doğranmış yeşil biberi, havucu, bütün olarak patatesleri, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmiş domates salçasını ilave ederek biraz daha su ekleyin.
• Etlerle birlikte pişen sebzeler de yumuşayınca ateşten alın.
• Üzerıni kıyılmış maydanozla süsleyip servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 425 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?