<< Önceki    Sonraki >>

·  Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını çıkarıp bol suda yıkayıp süzün.

·  ·  Havuçları kazıyıp yıkayın ve bir kaba rendeleyin.

·  ·  Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.

·  ·  Yumurtaları kırın, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.

·  ·  Balıkları una bulayıp yağı kızdırın.

·  ·  Yağı kızdırdığınız teflon tavaya balıkların baş kısımları tavanın ortasına galecek şekilde aralıksız ve yuvarlak biçimde döşeyin.

·  ·  Hazırladığınız harcı balıkların üzrine döküp, kaşık yardımı ile her tarafına yayın.

·  ·  Balıkların alt yüzleri kızarınca bir kapak yardımı ile şeklini bozmadan çevirerek diğer yüzlerini de kızartın.

·  ·  Bu arada yağı az gelirse kenarından yeterince ilave edin.

·  ·  Kızartma işlemi bitince bozmadan büyükçe bir servis tabağına alın.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 278 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?