<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
55               6   8 Parça beyaz etli balık filetosu 3 Dilim ekmek içi 2 Adet limon ½ demet taze dereotu 100 gr krem peynir 2 Adet yumurta Yeterince tuz karabiber Sosu için : 4 Çorba kaşığı tereyağı 1 Çorba kaşığı un 1 Su bardağı süt 1 Çay bardağı beyaz şarap Tuz, karabiber

• Balık filetolarını tezgaha yayın.
• Limonların kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
• Dereotunu ayıklayıp, doğrayın.
• Geniş bir kaba ekmek içini ufalayın.
• Limon kabuğu rendesi, limon suyu, dereotu, çırpılmış yumurta, krem peynir, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı filetoların üzerine paylaştırıp, rulo şeklinde sarın.
• Balık rulolarını yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında yarım saat pişirin.
• Sosu için :
• Tereyağını tavada eritip, unu ekleyerek pembeleştirin.
• Süt ve şarabı ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın.
• Tuz ve karabiber ekleyip, sıcak olarak balıkların üzerine dökün.
• Dereotu ve limon dilimleri ile süsleyip sıcak sıcak servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 489 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?