<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
50                6 ½ paket ıspanaklı makarna, ½ paket yassı yumurtalı makarna, ½ paket margarine,  2 çorba kaşığı tereyağı, 250 gram bezelye, ½ kg domates, 1 baş soğan, 2 havuç, 1 adet kereviz sapı ve yaprağı 1 çay bardağı zeytinyağı, Yeteri kadar tuz ve karabiber,

• Bir tencereye tereyağıyla zeytinyağını rendelenmiş soğanla birlikte koyun .
• Karıştırılarak soğanı kavurun ve küçük doğranmış bir havuçla, incecik kıyılmış kereviz sapını katın.
• Birkaç defa karıştırdıktan sonra, küçük doğranmış domatesleri katın.
• Tuzlayıp biberledikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve bir saat kadar pişirin.
• Kalan havucu ve bezelyeleri tuzlu suda haşlayın.
• Havucu haşlanınca sudan çıkarıp ince dilimlere doğrayın ve bezelyeler ile birlikte bir kaşık margarin ile bir tavada çevirin.
• Bu arada işler yapılırken ıspanaklı ve yumurtalı makarnaları ayrı kaplarda ve tuzlu kaynar suda haşlamayıp süzün.
• Her birinin üzerine kalan tereyağının yarısını eritip döktükten sonra harmanlayın.
• Bir kayık tabağın bir kenarına ıspanaklı, öbür kenarına da yumurtalı yassı makarnayı yerleştirin ve arasına bir saat pişirilmiş olan sosu, bir tarafına havuç dilimlerini, öbür tarafınada yağda çevrilmiş bezelyeyi yerleştirin ve sıcak sıcak servise sunun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1596 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?