<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
70                 8   ½ su bardağı süt ½ su bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta (Bir yumurta hamura, 1 ak peynire, sarısı üzerine) 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke Aldığı kadar un Hamuru katmerlemek için: 1 büyük paket margarin (250 gr.) Harcı için : Küçük bir kalıp beyaz peynir ½  demet maydanoz

• Tencereye süt, su, sıvı yağ, 1 yumurta, tuz, kabartına tozu, sirkeyi koyup karıştırın.
• Elenmiş un ile kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur yapın.
• 6 parçaya ayırıp üzerini örtün ve 15 dakika kadar dinlendirin
• Hamurları hafif unlayarak açılabildiği kadar açın ve üzerine erimiş margarin sürüp bohça şeklinde katlayın.
• Kat aralarını da yağlayın.
• Üzerlerini örtüp buzdolabına donmaya bırakın.
• İki bohçayı üst üste koyun.
• Unlayarak merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın.
• Enine ve boyuna üçe keserek 9 parça yapın. (Toplam: 27 börek)
• Parçaların ortasına peynir, maydanoz, yumurta akı karışımını koyup üçgen şeklinde katlayın.
• Tepsiye dizip yarım çorba kaşığı süt karıştırılmış yumurta sarısı sürün.
• Üzerine çörekotu serpin ve önceden ısıtılmış norta ısılı fırında altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak sıcak servise sunun.
  
  

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 761 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

çöreklerin ismini yazarsanız sevinirim çöreklerinizin ve bereklerinizinin ismini bilmeden yapmam

Gönderen : SEHER , Tarih : 2008-08-11