<< Önceki    Sonraki >>

Malzemeler	Süre	Zorluk	Kişi
60                 6  4 çorba kaşığı sumak (bütün) 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı un 250 gr. kıyma ½ küçük paket margarin 2 kuru soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 4 sivri biber Tuz, karabiber 1 su bardağı ince bulgur 1 demet maydanoz 4 sap taze soğan

• 4 çorba kaşığı sumağı, 4 bardak su ile iyice kaynatın.
• Bir kaşık unu, yarım bardak su ile ezip kaynamakta olan sumaklı suya katın.
• Bir iki tıkırdatıp ateşten alın ve durulmaya bırakın.
• İnce doğranmış soğan, biber ve kıymayı yağ ile kavurun.
• Biber salçası, tuz, karabiber ekleyin.
• Bu harca, durulmuş sumak suyunu süzerek ilave edin.
• Kaynayınca l bardak ince bulguru katıp orta ateşte pişirin.
• Pişince sulu olarak ateşten alıp karıştırın.
• Servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış taze soğan ve maydanoz serperek servise sunun.
  
  

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 695 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?