Karidesleri önce temizleyin sonra suda haşlayın.
Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçapı karıştırın, bunlara sarmısağı ezerek katın.
Sirke, limon suyu, kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırın.
Soğuyan karidesleri önce kafalarını kopartıp kabuklarını zedelemeden soyun,
Tek sıra olarak yayvan bir servis tabağına dizin.
Üzerine sosu dökerek servise sunun.
Isterseniz karıştırmadan sosu ayrı bir kapta söğüş karideslerin yanında servis yapabilirsiniz.