Biberleri ateşte ve ızgarada közleyip kabuklarını soyun. (Kolay olması için suyun altında soyabilirsiniz)
Karidesleri 1 çorba ka­şığı sirke ilave edilmiş suda 15 dakika haşlayın.
Ocaktan alıp ılındıktan sonra onlarında kabuklarını soyun.
Üzerinin domatesli sosu için, tüm malzemeleri sos tenceresinde orta ateşte sos kıvamına gelinceye kadar pişi­rin.
Ocaktan alın.
3 çorba kaşığı margarini tencerede eritip unu pembe renk alana kadar kavurun.
Yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak süt ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin.
Ocaktan alıp tuz, karabiber, muskat, peynir ve karideslerle karıştırın.
Biberlerin ortasını yararak açıp iç malzemeyi eşit olarak paylaştırın.
Fırın kabına yerleştirip üzerlerine bolca zeytinyağı sürün.
1/2 su bardağı suyu kabın kenarından dökün.
Fırında 15 dakika ısıtın.
Sosla servis yapın.