|
Kuruluk Dolma
Süre: 90 dk Zorluk: Kolay Kişi: 5 25 adet karışık kuruluk(Patlıcan, kabak, biber) 600 gr dolmalık kıyma 3 adet kuru soğan 400 gr pirinç Tuz, karabiber, kırmızıbiber 8 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber 1 yemek kaışığı domates salçası 1 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kasığı nar eksisi Tavla zarı kadar limon tuzu 2-3 parça kurutulmuş etli kemik
Kurulukları haşlayıp süzün.
Kalan malzemeyi tencerede karıştırın. Kurulukları malzeme ile doldurun. Kurulukların üçte biri boş kalmalı ve ağızları birbirine yapıştırılmalı. Tencereye kemik koyduktan sonra dolmaları ağızları yukarı gelecek şekilde dizin. Salça gezdirip, 60 dakika pişirin. Sosu için 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. 2 kaşık domates salçası, 1 kaşık tatlı biber salçası ve bir yemek kaşığı toz şekeri tereyagında ezin. 1.5 bardak sıcak su ekleyip, sosu ısıtın. Sosu, ılıkken dolmaya dökün.
Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 1080 :: Yorumlar - 0
|
Kategoriler
Site Bilgileri:
Toplam Tarif: 3511
Toplam Yorum: 4602
Toplam Abone: 11
Son Kaydolan: Palunsunknisa
Popüler Konular
Anket:
Tariflerim.net sizce nasıl ?
Etiket Bulutu:
Tüm etiketler |
