Baharatlı Kuzu Budu

Süre: 110 dk Zorluk: Zor Kişi: 8

1 adet kuzu budu
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sosu için:
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı biberiye
½ çay kaşığı yenibahar
½ çay kaşığı kakule
2 yemek kaşığı çam fıstığı
5 yemek kaşığı zeytinyağı

· Bir tencereye sıvı yağı ve kuzu budunu koyun, orta ateşte, et suyunu bırakana kadar birkaç dakika çevirin.
· Sonra tencerenin kapağını kapatarak iyice pişene kadar yaklaşık 1,5 saat çok kısık ateşte kendi suyunda pişirin.
· Sosu için, bir kapta sarımsağı, tuzu, karabiberi, biberiyeyi, yenibaharı, kakuleyi, çamfıstığını ve zeytinyağını karıştırın.
· Ocaktan aldığınız eti kapaklı bir fırın kabına yerleştirin, üzerine sosunu ekleyin ve fırında, kapağı kapalı olarak, 220°C’de sosuyla birlikte 20 dk pişirin.
· Sıcak sıcak servise sunun.

Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 132 :: Yorumlar - 0

Kategoriler

Site Bilgileri:

Toplam Tarif: 3511

Toplam Yorum: 4602

Toplam Abone: 11

Son Kaydolan: Palunsunknisa

Popüler Konular

Anket:

Tariflerim.net sizce nasıl ?

Etiket Bulutu:

beyaz peynir, börek, ceviz içi, domates, havuç, kabak, kabartma tozu, karabiber, kekik, köfte, kıyma, limon, limon suyu, mantar, margarin, maydanoz, nohut, patates, patlıcan, pirinç, püf noktası, salça, sarımsak, sebze, soğan, süt, sıvı yağ, tatlı, tavuk, tereyağ, tereyağı, tozşeker, tuz, un, yoğurt, yufka, yumurta, zeytinyağı, çorba, şeker

Tüm etiketler