|
Çağ Kebabı
Süre: 120 dk Zorluk: Zor Kişi: 8 1 adet kuzu budu (yağı ve siniri alınmış) 1 adet soğan 100 gr yoğurt 4 adet domates 6-7 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Lavaş ekmeği
• Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin.
• Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. • Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken kömür ateşinde çevire çevire kızartın. • Pişen kısımlarından döner keser gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın
Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 243 :: Yorumlar - 0
|
Kategoriler
Site Bilgileri:
Toplam Tarif: 3511
Toplam Yorum: 4604
Toplam Abone: 11
Son Kaydolan: EaseveAberb
Popüler Konular
Anket:
Hangi tariflerle ilgilisiniz ?
Etiket Bulutu:
Tüm etiketler |
