|
Cevizli Çörek
Süre: 100 dk Zorluk: Zor Kişi: 10 1.5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tozşeker 30 gr yaş maya 7 su bardağı un 1 çay bardağı zeytinyağı 3 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 45 gr tereyağı 1 su bardağı ceviz içi 2 yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı susam
• Bir kapta mayayı ılık su ve şekerle eritin.
• Hamur yoğurma kabına unu eleyin. • Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağı, yoğurt, tuz ve eritilmiş mayayı ilave edin. • Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. • Hamuru 4 bezeye ayırın. • Üzerini temiz bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. • Her bir bezeyi açabildiğiniz kadar ince yufkalar şeklinde açın. • Üzerlerine sırasıyla eritilip ılınmış tereyağı sürüp, ceviz içi serpiştirin. • Her bir yufkadan 3er şerit kesin ve her bir şeridin bir ucundan bastırıp diğer ucuna doğru çörek şeklinde sarın (bir yufkadan yaklaşık 7 çörek hazırlanıyor). • Çörekleri fınn tepsisine yerleştirin. • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. • Fırını 190 dereceye ayarlayın. • Isınınca kapatıp derecesini O'a getirin ve bu ısıda çörekleri 15-20 dakika kadar mayalandırın. • Mayalanınca fırını tekrar 190 dereceye getirip çöreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 322 :: Yorumlar - 0
|
Kategoriler
Site Bilgileri:
Toplam Tarif: 3511
Toplam Yorum: 4602
Toplam Abone: 11
Son Kaydolan: Palunsunknisa
Popüler Konular
Anket:
Tariflerim.net sizce nasıl ?
Etiket Bulutu:
Tüm etiketler |
