20 cm. çapında yuvarlak cheesecake kalıbını yağlayın ve tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
Etimek ve cipsleri robotta çekin.
Tereyağını, maydanozu, peyniri ekleyip tuz ve kırmızı biberle tatlandırın.
Bu hamuru kalıbın altına bastırarak yayın.
Harç malzemelerinden patatesi püre haline getirip, krema, krem peynir ve yumurtayla el mikseri yardımıyla iyice çırpın.
Kalan malzemeleri de ekleyerek tümünü tekrar karıştırın.
Harcı kalıptaki hamurun üstüne yayıp 160 C° fırında 1 saat kadar pişirin, (cheesecake'in
üstünün kızarmış ve içinin katılaşmış olması gerekmektedir.)
Cheesecake'i kalıptan almadan önce 10 dakika kadar soğuması için bekleyin.
Arzunuza gore soğuk veya sıcak servis yapabilirsiniz.