Şeker,
yumurta, yağ, yoğurt, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu,
çekilmiş fındık ve mahlepi geniş bir kasede güzelce karıştırın.
Aldığı kadar unla orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
Hamuru merdane ile 2 cm kadar kalınlıkta açıp şekilli farklı (Kalp, Yıldız vs.) kalıplarla kesin.
Fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pişirin.
Soğuduktan sonra servise sunun.