Hamuru için :                        90dk     **            12
Yarım kilo un
3 Adet yumurta
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tutam tuz
3 Çorba kaşığı yoğurt
Yufkaları açmak için 1 kase nişasta
İçine :
1 Paket margarin
Yarın kilo dövülmüş ceviz
Üzerine : 1 Paket margarin
Şerbeti için :
7 Su bardağı toz şeker
8 Su bardağı su
Yarım limon suyu

1 Komposto kasesi dövülmüş  40dk     ***          8

antep fıstığı
50 gr ince kıyılmış antep fıstığı
1 Çay bardağı tozşeker
1 Çay bardağı un
5 Adet yumurta
1 Tutam tuz
1 Çorba kaşığı irmik
Yarım Çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2.5 su bardağı tozşeker
2 Su bardağı su
Yarım limon suyu 

Yarım kilo kuru kayısı              40dk    *             10 
1 Litre su
Yarım kilo şeker
1 Su bardağı portakal suyu
200 gr taze kaymak
1 Su bardağından 1 parmak eksik fındık içi   

3 Adet elma                             35dk     *             3
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı su
1 Adet çubuk tarçın
Süslemek için :
Krem şanti
Dövülmüş şamfıstığı  

  1 Çorba kaşığı tereyağı        40dk      **            8
5 Kahve fincanı su
5 Kahve fincanı un
4 Adet yumurta
1 Tutam tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Şerbeti için :
2 Su bardağı su
500 gr tozşeker
1 Çorba kaşığı limon suyu

4 Su bardağı un                      60dk      **           10 
8 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı fındık tozu
1 Su barağı pudraşekeri
1 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
İçi için :
3 Çorba kaşığı toz antepfıstığı
1 Çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 Çorba kaşığı hindistancevizi
1 Adet yumurta
Şerbet için :
2 Su bardağı su
2 Su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu
1 Çay kaşığı vanilya  

125 gr margarin                       60dk     **            8
2 Su bardağı irmik
2 Adet yumurta
1 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Kahve fincanı soda
1 Çay kaşığı vanilya
2 Çorba kaşığı marmelat
2 Çorba kaşığı badem
Şerbeti için :
1.5 Su bardağı tozşeker
1 Çorba kaşığı limon suyu
1 Çay kaşığı vanilya
1 Su bardağı su  

1 Kahve fincanı pirinç             35dk      **            6
1 Kahve fincanı sıcak su
4 Su bardağı süt
2 Kahve fincanı tozşeker
1 Tatlı kaşığı mısır nişastası
1 Çay kaşığı damla sakızı
Süslemek için tarçın  

2 Kilo balkabağı                      40dk     **            10
2.5 Su bardağı tozşeker
1 Su bardağı dövülmüş ceviz  

125 gr margarin                       35dk    **            8
1 Su bardağı un
4 Su bardağı süt
1.5 Su bardağı tozşeker
1 Paket vanilya
Sosu için :
1 Çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı tozşeker
1 Çorba kaşığı margarin
1 Adet yumurta  

3 Adet yumartanın sarısı         50dk     ****          8 
1 Paket margarin
1 Tutam tuz
Alabildiğince un
1 Paket kabarmatozu
1 Adet yumurtanın sarısı(üzerine)
Hindistancevizi(üzerine serpmek için)
Antepfıstığı(üzerine serpmek için)
1 Su bardağı dövülmüş ceviz(içine)
1 Tatlı kaşığı tarçın (içine)
1 Tatlı kaşığı hindistancevizi(içine)
3 Su bardağı şeker (şerbeti için)
2.5 Su bardağı su (şerbeti için)
Çeyrek limon suyu (şerbeti için)