Hamuru için :                           40dk    **             5
2 Su bardağı un                      
Tuz
Yeterince ılık su
İçi için :
150 gr kıyma
1 Adet rendelenmiş soğan
Tuz, karabiber
4 Çorba kaşığı margarin
Sos için :
1 Kase yoğurt
4 Diş sarımsak
Kırmızı pulbiber  

1 Kase lor peyniri                   45dk     ***           6 
Yarım demet maydanoz
4 Adet yumurta
Yarım kase ufalanmış beyaz peynir
1 Adet soğan
2 Diş sarımsak
3-4 Dal taze nane
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
5 Çorba kaşığı tereyağı
6 Adet domates
1 Tutam tozşeker
2.5 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı su
Tuz, karabiber  

Hamur için :                            30dk     ***           8
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
6 Su bardağı un
Yeterince su
Sos için :
1 Çorba kaşığı margarin
250 Gr kıyma
1 Adet sivri biber
1 Çorba kaşığı salça
Sarmısaklı yoğurt
1 Su bardağı su