Yumurtalı Patlıcan Ezmesi

Süre: 20 dk Zorluk: Kolay Kişi: 6

2 patlıcan
1 çorba kaşığı un
15 gr tereyağı
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

• Patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın.
• Fırının ızgara bölümünde ya da ocağın üzerinde közleyin.
• Ilındıktan sonra kabuklarını soyun ve çatallla ezip limon suyunu ilave edin.
• Tereyağını bir tavada eritip unu kavurun.
• Sütü ilave edip koyulaşana kadar kavurmaya devam edin.
• Patlıcan ezmesini de ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
• En son iyice çırpılmış yumurtayı azar azar ekleyerek karıştırın.
• Ilık servis yapın.

Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 344 :: Yorumlar - 0

Kategoriler

Site Bilgileri:

Toplam Tarif: 3511

Toplam Yorum: 4604

Toplam Abone: 11

Son Kaydolan: EaseveAberb

Popüler Konular

Anket:

Tariflerim.net sizce nasıl ?

Etiket Bulutu:

beyaz peynir, börek, ceviz içi, domates, havuç, kabak, kabartma tozu, karabiber, kekik, köfte, kıyma, limon, limon suyu, mantar, margarin, maydanoz, nohut, patates, patlıcan, pirinç, püf noktası, salça, sarımsak, sebze, soğan, süt, sıvı yağ, tatlı, tavuk, tereyağ, tereyağı, tozşeker, tuz, un, yoğurt, yufka, yumurta, zeytinyağı, çorba, şeker

Tüm etiketler